Sezonowe warzywa i owoce w 2025 r. droższe niż rok temu. Analiza cen z aplikacji PanParagon

W lipcu na straganach dominują świeże warzywa i owoce. Konsumenci chętnie sięgają po młode ziemniaki, bób, rzodkiewki czy czereśnie. Dane z aplikacji PanParagon pokazują jednak, że w sezonie 2025 ceny wielu z tych produktów są wyższe niż w poprzednich latach. Największe podwyżki odnotowano w przypadku fasolki szparagowej, rzodkiewek oraz bobu. Nie wszystkie produkty jednak podrożały — część utrzymała swoje ceny lub nawet potaniała.

Dane z paragonów: ceny w górę o 5,9 proc. rok do roku

Zespół aplikacji PanParagon, analizując dane z około dwóch milionów paragonów miesięcznie, porównał aktualne ceny sezonowych warzyw i owoców z latami 2024 i 2023. Wyniki pokazują, że średni koszyk produktów letnich zdrożał w 2025 r. o 5,9 proc. w stosunku do ubiegłego roku i aż o 8,4 proc. względem 2023 r.

Jak tłumaczy Antonina Grzelak, reprezentująca PanParagon: – Ceny sezonowych produktów zależą od wielu czynników, w tym pogody, kosztów produkcji oraz sytuacji logistycznej. W tym roku obserwujemy dominację trendu wzrostowego.

Fasolka, rzodkiewki i bób wśród produktów z największymi podwyżkami

Najbardziej zauważalny wzrost cen dotyczy fasolki szparagowej. W czerwcu 2024 r. kosztowała ona średnio 19,99 zł za kilogram. W tym samym okresie roku 2025 cena wzrosła do 24,99 zł. To o 25 proc. więcej niż rok wcześniej i ponad 31 proc. więcej niż dwa lata temu.

Podobnie sytuacja wygląda w przypadku rzodkiewek. W 2023 r. pęczek kosztował średnio 2,29 zł. W sezonie 2025 cena wzrosła do 2,99 zł — co oznacza podwyżkę o ponad 30 proc. w ciągu dwóch lat.

Również bób — mimo spadku ceny w 2024 r. — ponownie podrożał. Po ubiegłorocznej obniżce do 11,99 zł za 500 g, w 2025 r. jego mediana cenowa wzrosła do 13,99 zł, czyli o 16,7 proc. więcej niż rok wcześniej. Nadal jednak jest to mniej niż w 2023 r., gdy za tę samą ilość trzeba było zapłacić 14,99 zł.

Produkty, które potaniały lub zachowały ceny

Nie wszystkie produkty podrożały. W przypadku niektórych warzyw zaobserwowano wyraźne spadki cen:

• Młode ziemniaki potaniały z 3,99 zł/kg w 2023 r. do 2,49 zł/kg w 2025 r. (spadek o ponad 37 proc.).
• Młoda marchew kosztowała 6,99 zł w 2023 r., a obecnie 4,99 zł (spadek o 28,6 proc.).
• Kalafior również tanieje — z 7,99 zł w 2024 r. do 5,99 zł w 2025 r. (spadek o 25 proc. rok do roku).

W analizie znalazły się również produkty, których cena pozostała niezmieniona względem poprzedniego roku. Należą do nich:

• Kalarepa – 2,99 zł/szt.
• Koper – 2,49 zł/pęczek.
• Maliny – 8,99 zł/125 g.

W porównaniu z 2023 r. te same produkty były droższe, ale w relacji do sezonu 2024 ich ceny pozostają stabilne.

Sytuacja na rynku owoców i warzyw zależy od wielu czynników

Eksperci PanParagon podkreślają, że sytuacja na rynku sezonowych produktów spożywczych jest złożona. Wpływają na nią czynniki pogodowe, koszty transportu, a także polityka cenowa sieci handlowych. Choć niektóre warzywa i owoce można kupić taniej niż dwa lata temu, ogólny trend w 2025 r. wskazuje na systematyczny wzrost kosztów zakupów.

Analiza oparta na rzeczywistych danych z paragonów pozwala śledzić te zmiany precyzyjnie i w czasie rzeczywistym. Z punktu widzenia konsumentów najdotkliwsze są podwyżki dotyczące popularnych produktów, takich jak fasolka szparagowa, bób czy rzodkiewki, które często trafiają na stoły w środku lata.

Jesteśmy na  Google News. Dołącz do nas i śledź  Silesion.pl  codziennie. Obserwuj Silesion.pl!

Wszelkie materiały promocyjno-reklamowe mają charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowią one podstawy do wzięcia udziału w Promocji, w szczególności nie są ofertą w rozumieniu art. 66 ustawy z dnia 23 kwietnia 1964 r. – Kodeks cywilny (Dz. U. 2020, poz. 1740 z późn. zm.).

O autorze