Rogale świętomarcińskie tańsze niż rok temu? Analiza cen prosto z paragonów!
Rogale świętomarcińskie to nieodłączny element listopadowego świętowania, szczególnie w Wielkopolsce, ale coraz częściej także w innych częściach kraju. Z okazji Dnia Świętego Marcina eksperci z aplikacji PanParagon sprawdzili, ile w 2025 roku trzeba zapłacić za ten słodki przysmak i jak jego ceny różnią się pomiędzy sieciami handlowymi, a cukierniami rzemieślniczymi.
– PanParagon to popularna aplikacja do przechowywania paragonów i wyszukiwania promocji. Każdego miesiąca użytkownicy dodają do systemu około 2 milionów anonimowych dowodów zakupu. To pozwala nam obserwować realne zmiany cen produktów na rynku. Tym razem przeanalizowaliśmy paragony z rogali świętomarcińskich w okresie od 28 października do 5 listopada 2025 r. i porównaliśmy je z ubiegłorocznym sezonem – komentuje Antonina Grzelak z aplikacji PanParagon.
Rogale nie tylko w Poznaniu
Z danych PanParagon wynika, że w okresie poprzedzającym 11 listopada rogale świętomarcińskie pojawiały się na 4,8% paragonów w Wielkopolsce oraz na 0,74% paragonów w całej Polsce. To dowód na to, że tradycja wypieków rogalowych zaczyna zakorzeniać się także poza regionem, z którego pochodzi. Coraz częściej można spotkać rogale w ogólnopolskich sieciach handlowych, ale także w lokalnych piekarniach i cukierniach. To pokazuje, że tradycja z Wielkopolski staje się ogólnopolskim symbolem listopadowego świętowania.
Szczegóły obrazuje poniższa grafika.
Słodkie, ale czy tanie?
W tym roku ceny rogali świętomarcińskich w sieciach handlowych pozostały na zbliżonym poziomie do roku 2024. Mediana ceny za sztukę wyniosła 7,49 zł, a więc dokładnie tyle samo, co w ubiegłym roku. Nieznacznie spadła jednak ich cena minimalna, co może być efektem rosnącej konkurencji między sieciami.
Część sklepów oferuje wręcz bardzo niskie ceny promocyjne rogali. To celowa strategia tzw. Produktu “wabika”. Dzięki temu sieci przyciągają klientów do sklepów, licząc, że przy okazji zakupu rogala zrobią oni większe zakupy.
W przypadku przeliczenia na kilogram, mediana ceny rogali w popularnych sieciach handlowych utrzymała się na poziomie 37,45 zł, a więc bez zmian względem poprzedniego sezonu. Oznacza to, że w większości sieci handlowych klienci mogli kupić rogale w bardzo zbliżonych cenach do tych z 2024 roku.
Cukiernie droższe, ale zyskują na jakości
W cukierniach rzemieślniczych ceny rogali są wyraźnie wyższe, ale względem zeszłego roku wzrosły tylko nieznacznie. W 2025 roku mediana ceny za sztukę wyniosła 11,80 zł, wobec 11,20 zł rok wcześniej. W przeliczeniu na kilogram mediana sięgnęła 59 zł, podczas gdy w ubiegłym roku było to 56 zł. To oznacza wzrost o około 5 proc., co przy inflacji i rosnących kosztach surowców jest wynikiem umiarkowanym. Warto zaznaczyć, że ceny potrafią być znacznie wyższe, a rekordzista zanotowany w naszym systemie sięgnął aż 92 zł/kg.
Wyższe ceny w cukierniach wynikają głównie z ręcznej produkcji, użycia wysokiej jakości składników oraz często większej gramatury pojedynczego rogala. To produkt o zupełnie innym charakterze niż wypieki dostępne w supermarketach. Rogal z cukierni to wyrób rzemieślniczy, przygotowany z białego maku, orzechów i masła, często w oparciu o certyfikowaną recepturę. Rogale z supermarketów to masowa produkcja, której głównym celem jest atrakcyjna cena. Różnica w jakości jest więc zauważalna, a wyższa cena w pełni uzasadniona.
Szczegóły obrazuje poniższa grafika.
Choć nie jest to tania przyjemność, dane PanParagon pokazują, że zainteresowanie tym wypiekiem nie słabnie. Dla wielu Polaków to już nie tylko regionalny przysmak, ale prawdziwy symbol listopada i słodki akcent jesieni, bez którego trudno wyobrazić sobie Dzień Świętego Marcina.
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Silesion.pl codziennie. Obserwuj Silesion.pl!
Wszelkie materiały promocyjno-reklamowe mają charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowią one podstawy do wzięcia udziału w Promocji, w szczególności nie są ofertą w rozumieniu art. 66 ustawy z dnia 23 kwietnia 1964 r. – Kodeks cywilny (Dz. U. 2020, poz. 1740 z późn. zm.).
