Ceny warzyw w maju 2025: ogórki tańsze, rzodkiewka droższa. Raport nowalijek PanParagon

Ceny świeżych warzyw w maju 2025 roku zaskoczyły wielu konsumentów. Dane pochodzące z aplikacji PanParagon, służącej do przechowywania paragonów i wyszukiwania promocji, pokazują, że niektóre popularne nowalijki wyraźnie podrożały, inne natomiast potaniały, czasem nawet znacząco.

Analiza przeprowadzona na podstawie dwóch milionów paragonów miesięcznie pozwala spojrzeć na rynek z perspektywy rzeczywistych danych zakupowych. Eksperci porównali medianę cen w dniach od 1 do 20 maja w trzech kolejnych latach: 2023, 2024 i 2025. Uwzględniono dziewięć popularnych warzyw, które pojawiają się na stołach wiosną: rzodkiewkę, rabarbar, koper, szczypiorek, cebulę dymkę, botwinkę, sałatę, kalarepę oraz ogórki gruntowe.

Rzodkiewka i rabarbar z wyraźnymi podwyżkami

Wśród badanych warzyw, największy wzrost cen odnotowano w przypadku rzodkiewki i rabarbaru. Rzodkiewka, której mediana ceny utrzymywała się w maju 2023 i 2024 roku na poziomie 2,49 zł za pęczek, w 2025 roku kosztuje już 2,99 zł. To wzrost o około 20 procent.

Podobnie rabarbar – w poprzednich dwóch latach jego cena wynosiła średnio 8,99 zł za pęczek. W maju 2025 roku wzrosła do 9,99 zł, co oznacza wzrost o 11 procent. Wzrosty te mogą być związane m.in. z warunkami pogodowymi, kosztami produkcji oraz mniejszą podażą warzyw z upraw krajowych.

Zaskakujące spadki cen: ogórek i kalarepa tańsze niż dwa lata temu

Zdecydowanie bardziej zaskakujące – i pozytywne dla konsumentów – są dane dotyczące ogórka gruntowego. Jeszcze w 2023 roku za kilogram trzeba było zapłacić średnio 12,99 zł. Obecnie cena spadła do 8,99 zł, co oznacza obniżkę o 31 procent.

Niższe ceny odnotowano również w przypadku kalarepy. W maju 2023 roku jej cena wynosiła około 3,49 zł za sztukę, a w tym roku – 2,99 zł. Spadek wynosi 14 procent. Minimalnie taniej można kupić również sałatę masłową – jej cena obniżyła się o 1 procent, z 3,99 zł do 3,96 zł za sztukę.

Stabilne ceny od dwóch lat

Nie wszystkie warzywa zmieniły swoją cenę. Część z nich, mimo inflacyjnych zawirowań, pozostała na tym samym poziomie. Do tej grupy należą koper, szczypiorek, cebula dymka oraz botwinka. Od dwóch lat ich ceny nie uległy większym zmianom. To świadczy o względnej stabilności podaży i popytu na te produkty.

Warunki atmosferyczne i import – czynniki wpływające na rynek

Antonina Grzelak z PanParagona zauważa, że tegoroczne dane są pierwszymi od dłuższego czasu, które przynoszą więcej pozytywnych niż negatywnych informacji. – Spośród dziewięciu ujętych w analizie produktów, tylko w dwóch przypadkach odnotowaliśmy wzrost cen. Pozostałe warzywa utrzymały swoją cenę lub znacznie potaniały – podkreśla.

Ekspertka zwraca uwagę, że rynek warzyw jest bardzo zmienny. Ceny mogą w kolejnych miesiącach ulegać wahaniom, zależnie od warunków pogodowych, kosztów upraw, sytuacji na rynkach międzynarodowych i importu.

Suma zmian: średni spadek cen o 7 procent

Zestawienie danych pokazuje, że w porównaniu do maja 2023 roku, ogólna suma cen analizowanych produktów w maju 2025 roku spadła średnio o 7 procent. To znacząca różnica, szczególnie w kontekście ostatnich lat, kiedy dominowały podwyżki cen podstawowych produktów spożywczych.

Choć wzrosty cen rzodkiewki czy rabarbaru mogą być odczuwalne, to z punktu widzenia całego koszyka nowalijek, konsument może w tym roku zapłacić mniej niż dwa lata temu.

Jesteśmy na  Google News. Dołącz do nas i śledź  Silesion.pl  codziennie. Obserwuj Silesion.pl!

Wszelkie materiały promocyjno-reklamowe mają charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowią one podstawy do wzięcia udziału w Promocji, w szczególności nie są ofertą w rozumieniu art. 66 ustawy z dnia 23 kwietnia 1964 r. – Kodeks cywilny (Dz. U. 2020, poz. 1740 z późn. zm.).