Top 10 Przepisów na Jesienne Potrawy

Sezonowe przepisy na smaczne dania, wykorzystujące jesienne warzywa i owoce

Jesień to czas, kiedy natura obdarowuje nas bogactwem warzyw, owoców i aromatów. Sezonowe produkty są nie tylko świeże, ale także pełne smaku i witamin. Oto 10 przepisów na jesienne potrawy, które z pewnością umilą ci chłodne dni.

1. Krem z dyni: Składniki:
   • 500 g dyni
   • 1 cebula
   • 2 ziemniaki
   • 1 marchew
   • 1 łyżka masła
   • 1 l bulionu warzywnego
   • 1 łyżeczka przypraw: imbir, cynamon, gałka muszkatołowa
   • Sól i pieprz do smaku
   Dynię, cebulę, ziemniaki i marchew obierz i pokrój w kostkę. Podsmaż cebulę na maśle, dodaj pozostałe warzywa, przyprawy i bulion. Gotuj do miękkości, a następnie zmiksuj na gładki krem.
2. Placki z jabłkami: Składniki:
   • 2 jabłka
   • 2 jajka
   • 4 łyżki mąki
   • 2 łyżki cukru
   • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
   • Cynamon i cukier puder do posypania
   Jabłka obierz, zetrzyj na tarce i odcedź nadmiar soku. Dodaj jajka, mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Smaż placki na patelni do zarumienienia. Posyp cynamonem i cukrem pudrem.
3. Kluski śląskie: Składniki:
   • 500 g ziemniaków
   • 200 g mąki ziemniaczanej
   • 1 jajko
   • Sól
   Ziemniaki ugotuj, obierz i jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę. Dodaj mąkę, jajko i szczyptę soli. Z ciasta formuj małe kluski, gotuj w osolonej wodzie. Podawaj z sosem grzybowym.
4. Grzane wino: Składniki:
   • 1 butelka czerwonego wina
   • 2 pomarańcze
   • 4 goździki
   • 2 cynamonowe patyczki
   • 4 łyżki cukru
   Wino wlej do garnka, dodaj sok z pomarańczy, startą skórkę z jednej pomarańczy, goździki, cynamon i cukier. Podgrzewaj na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
5. Pieczona dynia z rozmarynem: Składniki:
   • 1 mała dynia
   • 2 łyżki oliwy z oliwek
   • 2 gałązki rozmarynu
   • Sól i pieprz do smaku
   Dynię obierz, wydrąż nasiona i pokrój w kostkę. Polej oliwą, posyp rozmarynem, solą i pieprzem. Piecz w piekarniku przez około 30-40 minut.
6. Ratatouille: Składniki:
   • 2 bakłażany
   • 2 cukinie
   • 3 pomidory
   • 1 cebula
   • 2 ząbki czosnku
   • Oliwa z oliwek
   • Świeże zioła (np. tymianek, oregano)
   • Sól i pieprz do smaku
   Warzywa pokrój w plastry, podsmaż na oliwie z czosnkiem i cebulą. Następnie dusz pod przykryciem przez około 20 minut. Przed podaniem posyp świeżymi ziołami.
7. Kurcze w jabłkach: Składniki:
   • 4 filety z kurczaka
   • 2 jabłka
   • 1 cebula
   • 200 ml bulionu
   • 2 łyżki masła
   • Sól i pieprz do smaku
   Kurczaka podsmaż na maśle, a następnie dodaj cebulę, jabłka, bulion i przyprawy. Dusź na małym ogniu, aż kurczak będzie miękki.
8. Grochówka z kiełbasą: Składniki:
   • 300 g grochu
   • 2 kiełbasy
   • 1 cebula
   • 2 ząbki czosnku
   • Liść laurowy i ziela angielskie
   • Sól i pieprz do smaku
   Groch namocz na noc, a następnie gotuj z kiełbasą, cebulą, czosnkiem i przyprawami, aż będzie miękki.
9. Zupa krem z pieczonych warzyw: Składniki:
   • 3 marchewki
   • 2 ziemniaki
   • 1 pietruszka
   • 1 por
   • 2 łyżki oliwy z oliwek
   • 1 l bulionu warzywnego
   • Sól i pieprz do smaku
   Warzywa pokrój w plastry, polej oliwą i piecz w piekarniku do zarumienienia. Następnie ugotuj je na bulionie i zmiksuj na krem.
10. Kompot z suszonych owoców: Składniki:
    • 100 g suszonych owoców (śliwki, morele, jabłka)
    • 2 łyżki cukru
    • 1 l wody
    • Kilka goździków
    Owoce zalej wrzątkiem, dodaj cukier i goździki. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.

Jesienne potrawy to nie tylko okazja do delektowania się smakiem, ale także do korzystania z bogactwa natury. Sezonowe składniki dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych, a przygotowywanie posiłków z sezonowych produktów to doskonały sposób na wsparcie lokalnych rolników. Gotowanie jesiennej kuchni to czysta przyjemność i doskonały sposób na cieszenie się smakiem tego magicznego sezonu.

Wszelkie materiały promocyjno-reklamowe mają charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowią one podstawy do wzięcia udziału w Promocji, w szczególności nie są ofertą w rozumieniu art. 66 ustawy z dnia 23 kwietnia 1964 r. – Kodeks cywilny (Dz. U. 2020, poz. 1740 z późn. zm.).