Czytasz: Tłusty Czwartek 2019: Przepis na idealne pączki [PRZEPIS NA FAWORKI TŁUSTY CZWARTEK]

Tłusty Czwartek 2019: Przepis na idealne pączki [PRZEPIS NA FAWORKI TŁUSTY CZWARTEK]

Tłusty Czwartek coraz bliżej! Tego dnia wybieracie pączki z cukierni czy przygotowujecie je sami? Mamy dla Was przepis na idealne pączki!

Tłusty Czwartek 2019. Kiedy wypada Tłusty Czwartek w tym roku?

Tłusty Czwartek to przez wielu wyczekiwany dzień, który zbliża się wielkimi krokami! Tłusty Czwartek obchodzimy w ostatni czwartek przed wielkim postem. Tym samym, jest to ostatni tydzień zabawy karnawałowej. W tłusty czwartek nie obowiązuje. Zajadamy się pączkami i faworkami, nazywanymi również chrustem czy chruścikami.

Kiedy wypada tłusty czwartek?

Tłusty Czwartek 2019 wypada 28 lutego 2019 roku. Z pewnością tego dnia w kolejce do cukierni spędzimy sporo czasu. Co roku w Tłusty Czwartek przed pączkarniami w Katowicach, Sosnowcu czy Zabrzu ustawiają się tłumy klientów.

ALTERNATYWA DLA PĄCZKÓW. SKUSISZ SIĘ?

W Tłusty Czwartek wybieracie pączki ze sklepu czy przygotowujecie je sami? Poniżej znajdziecie przepisy na idealne pączki. Podpowiadamy jak zrobić pyszne, domowe pączki na Tłusty Czwartek.

Pączki na Tłusty Czwartek. Jak zrobić pączki? Przepis na pączki [PYSZNE PĄCZKI PRZEPIS]

DOMOWE PĄCZKI PRZEPIS

Składniki na pączki na Tłusty Czwartek 2019:

  • 50 dkg mąki
  • 4 dkg drożdży
  • 5 żółtek
  • 7,5 dkg cukru
  • 1 szkl. mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka spirytusu
  • smalec do smażenia 
  • cukier puder do dekoracji

Jak zrobić pączki na Tłusty Czwartek? Przygotowanie pączków: 

Drożdze ucieramy z mlekiem i cukrem - odstawiamy do wyrośnięcia. Z pozostałych składników wyrabiamy ciasto. Następnie dodajemy drożdżowy zaczyn oraz spirytus. Gotowe ciasto zostawiamy do wyrośnięcia. Gdy podwoi ono swoją objętość można formować pączki. Drożdżowe kuleczki smażymy w głębokim tłuszczu. Smalec powinien być przeźroczysty, dopiero wtedy należy przystąpić do smażenia. Gdy pączki osiągną złocisty kolor są już prawie gotowe. Wyciągamy je na talerz, czekamy aż przestygną i obsypujemy cukrem pudrem. SMACZNEGO!

Pączki na Tłusty Czwartek 2019. Tłusty Czwartrk 2019 najlepsze pączki przepis. Przepis na idealne pączki WIDEO. pączki z nadzieniem różanym przepis

Tłusty Czwartek 2019. Pyszne domowe pączki na tłusty czwartek. [PRZEPIS NA PĄCZKI]

Przepis na pączki na tłusty czwartek. Łatwe do przygotowania pączki

 Składniki na domowe pączki

CIASTO:

  • 1 kg mąki (najlepiej tortowej)
  • 100g drożdży
  • 100g cukru
  • 0,5 l mleka
  • 6 żółtek
  • 1 całe jajko
  • Szczypta soli
  • 5 łyżek oleju
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 kieliszek wódki lub spirytusu
  • 1 l oleju do smażenia

NADZIENIE:
marmolada, toffi, budyń

Jak zrobić domowe pączki na tłusty czwartek 2019? Przepis na pączki Tłusty Czwartek 2019. Sposób przygotowania

Do dużej miski wkruszamy drożdże, dodajemy 2 łyżeczki cukru, 1 łyżkę mąki i zalewamy ciepłym mlekiem – dokładnie mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30min. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do wyrośniętej masy dodajemy jajko, szczyptę soli, oliwę, alkohol i resztę cukru – dobrze mieszamy. Stopniowo dodajemy mąkę i żółtka – ciągle mieszając. Formujemy z ciasta kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiam na 30min. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Gdy ciasto wyrośnie dzielimy na części, wałkujemy placki grubości 1 cm i wycinamy krążki np. szklanką. Wycięte koła układamy na blacie podsypanym mąką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok. 15 min.
W tym czasie w garnku rozgrzewamy olej.
Do nagrzanego oleju wrzucamy wyrośnięte krążki, kiedy się zarumienią – przekręcamy patyczkiem na drugą stronę. Usmażone wyjmujemy na papier aby odsączyć je z tłuszczu. Wystudzone pączki nabijamy szprycą nadzieniem – marmolada, toffi, budyń itp.

Tłusty Czwartek 2019. Jak zrobić pączki? Przepis na pączki WIDEO, najlepsze pączki na tłusty czwartek 

 

Faworki przepisy na Tłusty Czwartek 2019

Tłusty Czwartek to nie tylko pączki, ale i faworki. Smażone w głębokiem tłuszczu chrupkie ciastka są dla wielu nieodłącznym elementem tego dnia. Co ciekawe, słodkie faworki są tradycją nie tylko polską, ale i litewską oraz niemiecką. Faworki w kształcie złożonej kokardki i posypane cukrem pudrem je się jednak nie tylko w Tłusty Czwartek, ale także np. w czasie ostatków.

 

Jak zrobić faworki na Tłusty Czwartek 2019? Faworki PRZEPIS - składniki na faworki:

  • Kwaśnej śmietany tyle, żeby ciasto było wolne jak na pierogi (ok. 6 łyżek)
  • 2 łyżki spirytusu
  • 4 żółtka
  • 2 szklanki mąki
  • 4 dag masła
  • szczypta soli
  • 3 paczki smalcu do smażenia

Jak zrobić faworki na Tłusty Czwartek 2019? Faworki PRZEPIS - przygotowanie:

Mąkę przesiać, dodać masło, posiekać, następnie dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Ciasto włożyć na godzinę do lodówki.
Ciasto cienko rozwałkować, formować. Naciąć w środku paska otwór i przewinąć przez niego faworka. Najlepiej radełkiem, w paski długości 12 centymetrów, szerokie na 3-4 cm. Rozgrzać w garnku smalec, wrzucać faworki na gorący tłuszcz, piec z każdej strony do zrumienienia na złoto. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem i zajadać się do woli! Smacznego!

 

Faworki na piwie PRZEPIS

Faworki na piwie to faworki, które lepiej rosną i mimo smażenia w tłuszczu wchłaniają go bardzo mało. Dzięki temu są lekkie i przepyszne. 

Co będzie potrzebne do wykonania faworków na piwie? Zobacz składniki na 120 faworków:

  • około pół kg mąki pszennej typ 450 lub 480 dodawanej stopniowo
  • pół szklanki żółtek (125 ml)- około 7 sztuk
  • pół szklanki tłustej śmietany kremówki (125 ml)
  • pół szklanki piwa (125 ml)
  • 2 łyżki spirytusu (20 ml)
  • 2 łyżki cukru
  • płaska łyżka cukru waniliowego
  • porządna szczypta soli
  • 1,5 kg tłuszczu do smażenia z wysoką temperaturą spalania

    Zobacz przepis na faworki na piwie 

 

Przepis na faworki na Tłusty Czwartek 2019. Faworki przepis

Składniki na faworki na Tłusty Czwartek 2019. Potrzebujemy:

  • kwaśnej śmietany (ok. 6 łyżek)
  • 2 łyżki spirytusu
  • 4 żółtka
  • 2 szklanki mąki
  • 4 dag masła
  • szczypta soli
  • 3 paczki smalcu do smażenia

Faworki na Tłusty Czwartek 2019 - przygotowanie:

1. Mąkę przesiać, dodać masło, posiekać, następnie dodać resztę składników i wyrobić ciasto.

2. Ciasto włożyć na godzinę do lodówki.

3. Ciasto cienko rozwałkować, formować, najlepiej radełkiem, w paski długości 12 centymetrów, szerokie na 3-4 cm.

4. Naciąć w środku paska otwór i przewinąć przez niego faworka.

5. Rozgrzać w garnku smalec, wrzucać faworki na gorący tłuszcz, piec z każdej strony do zrumienienia na złoto

6. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem i zajadać się do woli!

Jak zrobić Faworki? Tłusty Czwartek 2019: Przepis na faworki WIDEO. Najlepsze domowe faworki

 JAK ZROBIĆ PYSZNE FAWORKI? ZOBACZ NAJLEPSZY PRZEPIS

Tłusty Czwartek 2019: Faworki zamiast pączków. Jak zrobić faworki? Przepis na pyszne domowe faworki