News, Kulinaria

Jak zrobić pyszną sałatkę na Wigilię? (SPRAWDZONE PRZEPISY)

Jaka sałatka będzie najlepsza na wigilijny stół? Zobacz sprawdzone przepisy.

Wigilijne potrawy? W pierwszej kolejności myślimy zapewne o karpiu, barszczu z uszkami czy zupie grzybowej. A co jeśli faktycznie chcemy dochować tradycji i umieścić na świątecznym stole 12 wigilijnych potraw? Tu pomocna może się okazać wigilijna sałatka. Do wyboru mamy wiele przepisów na świąteczne sałatki, warto jednak pamiętać o tym, ze sałatka wigilijna, jak wszystkie wigilijne dania, musi być daniem postnym. Jak zrobić pyszną sałatkę na Wigilię? Zobaczcie przepisy.

Przepisy na sałatki wigilijne

fot. Youtube.com

Sałatki wigilijne PRZEPISY: Fit sałatka z jajkiem i sosem jogurtowym czosnkowo-paprykowym

Wigilijna fit sałatka z jajkiem i sosem jogurtowym czosnkowo-paprykowym - składniki:

  • 2 jajka ugotowane na twardo,
  • 1-2 ogórki gruntowe,
  • 6 pomidorków koktajlowych,
  • 4 rzodkiewki,
  • mix sałat (ilość dowolna ja dałam 1/2 opakowania),
  • 1/2 papryki czerwonej

Wigilijna fit sałatka z jajkiem i sosem jogurtowym czosnkowo-paprykowym - sos jogurtowy:

  • 100-150g jogurtu naturalnego,
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego,
  • 1/4 łyżeczki mielonej czerwonej papryki słodkiej,

Wigilijna fit sałatka z jajkiem i sosem jogurtowym czosnkowo-paprykowym - przygotowanie:

  • Jajka ugotować na twardo. Obrać i przekroić na ćwiartki.
  • Ogórki i rzodkiewki pokroić w plasterki.
  • Paprykę pokroić w kostkę.
  • Pomidorki każdy "na cztery".
  • Sos: wszystkie składniki mieszamy i polewamy sałatkę.

Źródło: http://jolkawkuchni.blogspot.com

Sałatki wigilijne PRZEPISY: Sałatka ziemniaczana z łososiem:

Wigilijna sałatka ziemniaczana z łososiem - składniki:

  • wędzony łosoś,
  • ugotowane na twardo jajka,
  • koperek,
  • kiszone ogórki lub kapary,
  • majonez,
  • musztarda

Wigilijna sałatka z wędzonym łososiem - przygotowanie: 

Ugotowane ziemniaki pokrojone w kosteczkę włożyć do salaterki, dodać cząstki wędzonego łososia, ugotowane jajko pokrojone na kawałki oraz ogórka kiszonego lub kapary, posypać koperkiem, doprawić solą, pieprzem i wymieszać z majonezem i łyżeczką musztardy. 

Sałatki wigilijne PRZEPISY: Sałatka ziemniaczana z jajkiem i awokado

Wigilijna sałatka ziemniaczana z jajkiem i awokado - składniki:

  • awokado, sok z limonki lub cytryny,
  • ugotowane jajka,
  • sałata i kolendra lub szczypiorek
  • oliwa extra vergine i musztarda francuska

Wigilijna sałatka z awokado - przygotowanie: 

Awokado obrać, pokroić w kostkę, skropić sokiem z limonki lub cytryny. Do miseczki włożyć ziemniaki, awokado, dodać jajko pokrojone na kawałki, poszarpaną sałatę i kolendrę lub szczypiorek. Doprawić solą, pieprzem oraz łyżką oliwy extra vergine wymieszaną z 2 łyżeczkami musztardy francuskiej.

Sałatki wigilijne PRZEPISY: Sałatka śledziowa z buraczkami

Wigilijna sałatka śledziowa z buraczkami - składniki:

  • pęczek szczypiorku
  • 1 łyżka musztardy
  • 10 łyżek majonezu
  • 3 śledzie marynowane
  • 2 buraki
  • 3 ziemniaki
  • pół cytryny
  • szczypta pieprzu czarnego

Wigilijna sałatka śledziowa z buraczkami - przygotowanie:

Buraki oraz ziemniaki posmarować lekko oliwą i zawinąć w folię aluminiową, po czym piec w piekarniku przez około 25-30 minut w temperaturze 180 °C. Po upieczeniu wystudzić warzywa, obrać i pokroić w kostkę. Tak samo postępować z filetami śledzia. Szczypiorek posiekać drobno.

Wymieszać majonez z musztardą, sokiem z cytryny i doprawić do smaku. Ziemniaki ułożyć na dnie salaterki, posmarować je majonezem i posypać szczypiorkiem, po czym wyłożyć na nie śledzie, podobnie jak ziemniaki posmarować je majonezem i posypać szczypiorkiem.

Sałatki wigilijne PRZEPISY: Szałot, czyli śląska sałatka jarzynowa

Śląski szałot - składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 25 dag matiasów (w oleju)
  • 3 jajka
  • 20 dag ogórków kiszonych
  • 15 dag cebuli
  • majeranek
  • pieprz (dużo)

Śląski szałot - przygotowanie:

Umyć i ugotować w mundurkach ziemniaki, a po ugotowaniu ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Wyjąć z oleju matiasy i pokroić w kostkę, a jajka ugotować na twardo, obrać i również pokroić w kostkę. W kostkę kroimy również ogórki kiszone. Cebulę obieramy, płuczemy, kroimy w kostkę i parzymy. Mieszamy wszystkie składniki w dużej misie dodając gorący tłuszcz (w wersji postnej musi być roślinny), majeranek oraz pieprz.


12 wigilijnych potraw. Zobaczcie nasze przepisy

Mamy dla Was m.in. zupy, kompot z suszu czy śląską moczkę. Najlepiej oglądajcie nasz projekt w trybie pełnoekranowym! Zapraszamy do wspólnego gotowania. A jeśli zechcecie podzielić się z nami Waszymi sprawdzonymi przepisami, mogą być teksty, zdjęcia lub wideo, piszcie na kontakt@silesion.pl. Dołożymy je do naszych przepisów i razem przygotujemy te Święta.

 

Aby uruchomić grę "Znajdź elfa", kliknij przycisk „START". Gra automatycznie uruchomi się w trybie pełnoekranowym. Powodzenia!

 

Czytaj więcej

Napisz do autora w.stech@silesion.pl
Zmiana kategorii na: Szkoła