Czytasz: Z jajkiem lub boczkiem. Jaką sałatkę przygotować na Wielkanoc?

Z jajkiem lub boczkiem. Jaką sałatkę przygotować na Wielkanoc?

Z jajkiem, tuńczykiem, kukurydzą. Mogą być z dużą ilością majonezu lub w wersji fit - z jogurtem. Wybór jest ogromny. Zobaczcie nasze propozycje świątecznych sałatek!

Najlepsze przepisy na sałatki wielkanocne

 

Święta to czas przede wszystkim spędzony z rodziną. Jednak nic tak nie umila rodzinnego spotkania jak smaczne przekąski. Na polskich stołach gości zawsze szereg wypieków oraz potrawy z jajek. Przygotowaliśmy dla was propozycje sałatek. Znajdziecie tutaj te typowo wielkanocne, ale także w wersji dla odchudzających się. Zapraszamy!

 Przepisy na sałatki wielkanocne: 1. Sałatka warstwowa Siostry Anastazji

Sałatka warstwowa na Wielkanoc może posłużyć za sycące danie. Składa się min. z jajek i mięsa drobiowego. Dzięki temu jest bardzo pożywna.

Sałatka warstwowa na Wielkanoc - przepis:

  • 1/2 kg mięsa drobiowego
  • 3 jaja
  • 5 ogórków kiszonych
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka groszku zielonego
  • 1-2 cebule czerwone
  • 1 świeża czerwona papryka
  • 1/2 kapusty pekińskiej
  • papryka w proszku
  • przyprawa do drobiu
  • wegeta
  • sól
  • pieprz.

Sałatka warstwowa na Wielkanoc - przygotowanie:

Mięso pokroić w paski, doprawić przyprawą do drobiu i usmażyć. Ugotowane jajka na twardo, ogórki, cebulę, paprykę i kapustę pekińską pokroić w kostkę. Odcedzić kukurydzę i groszek.

Na dnie wysokiego szklanego naczynia ułożyć kawałki zimnego mięsa. Następnie ułożyć kolejne warstwy z pozostałych składników (oprócz kapusty pekińskiej). Całość dokładnie polać sosem.

Sos:

  • 1 mały słoik majonezu
  • 1-2 łyżki ostrego keczupu
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz.

    Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z majonezem i keczupem. Doprawić do smaku.  

    Wierzch przykryć kapustą pekińską i lekko poprószyć wegetą i papryką. 

    Nakładając sałatkę na talerz, należy nabierać ją od góry tak, aby jednocześnie zabrać wszystkie składniki, które można wymieszać już na talerzu.


 Przepisy na sałatki wielkanocne: 2. Sałatka z jajek i kukurydzy

Sałatka z jajek i kukurydzy na Wielkanoc - składniki:

  • 4 jajka ugotowane na twardo,
  • 1 puszka kukurydzy,
  • 1 średni por,
  • 4 ogórki konserwowe,
  • 2 łyżki majonezu,
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego,
  • sól,
  • pieprz,
  • szczypta cukru

Sałatka z jajek i kukurydzy na Wielkanoc - przepis:

Pora pokroić na półplasterki i przelać wrzątkiem na sitku. Dokładnie osączyć i przełożyć do miski. Dodać osączoną kukurydzę oraz pokrojone w drobną kostkę jajka i ogórki konserwowe.

Przygotować sos, mieszając majonez z jogurtem i doprawiając go solą, pieprzem i cukrem. Wlać do sałatki, dokładnie wymieszać.

Odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę.

źródło: książeczka „Potrawy na Wielkanoc” z serii „Biblioteczka Poradnika Domowego”


 Przepisy na sałatki wielkanocne: 3. Sałatka z pora i jajek 

Sałatka z pora i jajek na Wielkanoc - składniki:

  • 1 duży por, biała część,
  • 4 jajka ugotowane na twardo,
  • 1 puszka zielonego groszku, 
  • 120 gram startego sera żółtego Gouda,
  • 5 dużych korniszonów,
  • 2 łyżki majonezu,
  • sok z cytryny,
  • sól i pieprz do smaku

Sałatka z pora i jajek na Wielkanoc - przepis:

Por posiekać, sparzyć wrzątkiem przez 3 minuty i osączyć dokładnie. Jajka i korniszony posiekać w kosteczkę. Groszek osączyć. Połączyć wszystkie produkty z majonezem i doprawić do smaku.

Źródło: http://www.mojegotowanie.pl


 Przepisy na sałatki wielkanocne: 4. Fit sałatka z jajkiem i sosem jogurtowym czosnkowo-paprykowym

Fit sałatka z jajkiem i sosem jogurtowym czosnkowo-paprykowym - składniki:

  • 2 jajka ugotowane na twardo,
  • 1-2 ogórki gruntowe, 
  • 6 pomidorków koktajlowych, 
  • 4 rzodkiewki, 
  • mix sałat (ilość dowolna ja dałam 1/2 opakowania), 
  • 1/2 papryki czerwonej


Fit sałatka z jajkiem i sosem jogurtowym czosnkowo-paprykowym - sos jogurtowy:

  • 100-150g jogurtu naturalnego,
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego, 
  • 1/4 łyżeczki mielonej czerwonej papryki słodkiej,

Jajka ugotować na twardo. Obrać i przekroić na ćwiartki.
Ogórki i rzodkiewki pokroić w plasterki.
Paprykę pokroić w kostkę.
Pomidorki każdy "na cztery".
Sos: wszystkie składniki mieszamy i polewamy sałatkę.


Źródło: http://jolkawkuchni.blogspot.com


 Przepisy na sałatki wielkanocne: 5. Sałatka z cieciorką i fetą 


Sałatka z cieciorką i fetą na Wielkanoc - składniki:

  • 400g cieciorki, 
  • 1 ogórek, 
  • 300 g sera feta, 
  • 100 g rukoli, 
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • kolendra, 
  • ¼ pora, 
  • 1/3 szklanki pestek z dyni

Sałatka z cieciorką i fetą na Wielkanoc - sos:

  • 4 łyżki oliwy
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • sól i pieprz

Sałatka wielkanocna z cieciorką PRZEPIS:

1. Cieciorkę namoczyć na noc. Po tym czasie odlać wodę, przepłukać cieciorkę i zalać świeżą wodą. Gotować do miekkości (ok. 1-1,5 godz). Ostudzić.

2. Ogórek i fetę pokroić w kostkę

3. Rukolę, pietruszkę i kolendrę posiekać. Pora pokroić w cienkie plasterki. Wszystkie składniki wymieszać z octem i oliwą. Doprawić solą i pieprzem. Schłodzić przed podaniem.

 Źródło: http://allrecipes.pl

Przepisy na sałatki wielkanocne: 6. Sałatka z awokado, chrupiącym boczkiem i jajkiem w koszulce

 

Sałatka wielkanocna z awokado - składniki: 

  • sałata + rukola,
  • 1 awokado, 
  • 75 g boczku krojonego (suszonego lub wędzonego), 
  • grzanki z bagietki, 
  • 2 jajka, 
  • 4 łyżki startego parmezanu lub grana padano

sos:

  • szczypta płatków chili
  • 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny
  • 1 i 1/2 łyżki miodu lub syropu z agawy
  • 1 i 1/2 łyżki musztardy
  • 1 łyżka oliwy lub oleju roślinnego
  • 3/4 łyżki octu ryżowego lub 1/2 łyżeczki winnego
  • 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)

Sałatka wielkanocna z awokado - przepis:

Sałatę i rukolę opłukać, osuszyć, wyłożyć do talerzy. Awokado obrać i pokroić w kosteczkę, dodać do sałaty. Pokrojony w kosteczkę boczek podsmażyć na patelni na chrupiąco, wyłożyć na sałatkę.

Na tej samej patelni zrumienić kromki bagietki, pokroić w kostkę i dodać do sałatki. Bagietkę można też opiec w tosterze.

W garnku zagotować ok. 7 cm wody z dodatkiem łyżeczki octu winnego i szczypty soli. Gdy woda się zagotuje, zrobić w niej wir i delikatnie wbić w środek jajko. Zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 3,5 - 4 minuty aż białko będzie ścięte ale żółtko pozostanie miękkie. Wyjąć łyżką cedzakową i osuszyć na ręczniku. Powtórzyć z drugim jajkiem.

Jajka ułożyć na sałatce, doprawić wszystko solą i świeżo zmielonym pieprzem. Wymieszać składniki winegretu i polać po wierzchu. Posypać parmezanem.

Źródło: http://www.kwestiasmaku.com

 Przepisy na sałatki wielkanocne: 7. Sałatka brazylijska

 
Sałatka brazylijska na Wielkanoc - składniki:

  • 2 łodygi selera naciowego, 
  • 10 dag szynki,
  • pół puszki kukurydzy,
  • pół puszki ananasa,
  • pół pęczka natki pietruszki, 
  • 4 jajka ugotowane na twardo.

Sos:

  • 5 łyżek jogurtu naturalnego, 
  • ząbek czosnku, 
  • 1,5 łyżki majonezu,
  • sól, pieprz.

Sałatka brazylijska na Wielkanoc - przepis:


Jogurt wymieszać z majonezem solą, pieprzem i ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę. Seler pokroić na plasterki, jajka i ananasa w kostkę, a szynkę w paski. Następnie posiekać pietruszkę. Wszystkie składniki sałatki połączyć z sosem, wierzch posypać łyżką posiekanej pietruszki i sałatka gotowa 

źródło: https://przepisyjoli.com

 
 Przepisy na sałatki wielkanocne: 8. Sałatka z tuńczykiem


Sałatka wielkanocna z tuńczykiem - składniki:

Sałatka:

  • 100 g mieszanki sałat, 
  • 1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym, 
  • 3 jajka, 
  • 8 pomidorków cherry, 
  • 10 oliwek, 
  • 2 łyżki nasion słonecznika.

Sos: 

  • 4-5 łyżej oliwy z oliwek lub oleju, 
  • 1 czubata łyżeczka musztardy miodowej, 
  • 1 płaska łyżeczka płynnego miodu, 
  • 1 łyżka soku z cytryny,
  • sól, pieprz.


Sałatka wielkanocna z tuńczykiem - przepis:

1) Sałatę umyć, delikatnie osuszyć i ułożyć na talerzach.

2) Jajka ugotować na twardo, pokroić w ćwiartki i ułożyć na sałacie.

3) Następnie dołożyć umyte, pokrojone pomidorki.

4) Dodać oliwki oraz tuńczyka i wszystko posypać słonecznikiem podprażonym na suchej patelni.

5) Przygotować sos: wszystkie składniki (oliwę, sok z cytryny, musztardę, miód, szczyptę soli i pieprzu) dokładnie wymieszać, można użyć w tym celu słoiczka.

6) Gotową sałatkę podajemy polaną przygotowanym sosem.


 Przepisy na sałatki wielkanocne: 9. Sałatka ziemniaczana z łososiem

Sałatka ziemniaczana z łososiem na Wielkanoc - składniki:

  • wędzony łosoś, 
  • ugotowane na twardo jajka, 
  • koperek, 
  • kiszone ogórki lub kapary, 
  • majonez,
  • musztarda

Sałatka z wędzonym łososiem  na Wielkanoc - przepis: 

Ugotowane ziemniaki pokrojone w kosteczkę włożyć do salaterki, dodać cząstki wędzonego łososia, ugotowane jajko pokrojone na kawałki oraz ogórka kiszonego lub kapary, posypać koperkiem, doprawić solą, pieprzem i wymieszać z majonezem i łyżeczką musztardy. 

 

 Przepisy na sałatki wielkanocne: 10. Sałatka ziemniaczana z jajkiem i awokado


Sałatka ziemniaczana z jajkiem i awokado - składniki:

  • awokado, sok z limonki lub cytryny, 
  • ugotowane jajka, 
  • sałata i kolendra lub szczypiorek
  • oliwa extra vergine i musztarda francuska

Sałatka z awokado - przygotowanie: 

Awokado obrać, pokroić w kostkę, skropić sokiem z limonki lub cytryny. Do miseczki włożyć ziemniaki, awokado, dodać jajko pokrojone na kawałki, poszarpaną sałatę i kolendrę lub szczypiorek. Doprawić solą, pieprzem oraz łyżką oliwy extra vergine wymieszaną z 2 łyżeczkami musztardy francuskiej.

SMACZNEGO!

Kartki wielkanocne JPG - zobacz kartki na Wielkanoc 2018 w formacie jpg:

 

Kartki wielkanocne PDF - zobacz kartki na Wielkanoc 2018 w formacie pdf:

Zagraj w grę "Złap jajo"! Kliknij przycisk „START" dostępny poniżej. Gra automatycznie uruchomi się w trybie pełnoekranowym. Powodzenia!

Czytaj więcej