Czytasz: Przepis na faworki Magdy Gessler. Zobacz jak je zrobić

Przepis na faworki Magdy Gessler. Zobacz jak je zrobić

Pyszne faworki na Tłusty Czwartek? Zobacz, jak je wykonać.

Lubicie faworki, zwane też chrustem? Bez nich trudno byłoby sobie wyobrazić smakowanie karnawału, a zwłaszcza Tłustego Czwartku i ostatków. Obok pączków, zwanych na Śląsku kreplami, faworki to obowiązkowa słodycz przed kolejnym postem.

Jak zrobić faworki Magdy Gessler?

Z przepisu na faworki słynie chociażby restauratorka Magda Gessler. Chrupiące faworki w wykonaniu gospodyni Kuchennych Rewolucji z pewnością przypadną do gustu miłośnikom tłustoczwartkowych słodkości.

Mamy przepis na faworki Magdy Gessler. Wiecie jak je zrobić? Zobaczcie.

Przepis na faworki Magdy Gessler na Tłusty Czwartek 2018

Miłośnicy faworków mówią wprost: są przepyszne! Kruche, chrupiące i pełne smaku. Jak zrobić faworki według przepisu Magdy Gessler?

Faworki Magdy Gessler PRZEPIS - składniki na faworki

  • mąka pszenna 600 g
  • smalec 2 łyżki
  • żółtka 15
  • cukier 200 g
  • śmietana 6 łyżek
  • spirytus 2 łyżki
  • arak 1 łyżka
  • smalec do smażenia 500 g
  • cukier puder 100 g
  • wanilia

Faworki Magdy Gessler PRZEPIS - przygotowanie

Smalec należy ucierać aż będzie miał konsystencję śmietany. Do tego wbić 15 żółtek, dodając cukier, alkohole, śmietanę i mąkę. Po tym wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Ciasto na faworki Magdy Gessler trzeba rozwałkować bardzo cienko, podsypując mąką oszczędnie.

Pokroić ciasto na faworki na paski szerokości 3 cm i długości 15 cm. Naciąć ciasto wzdłuż w środku. Przewinąć.

Smalec do smażenia rozgrzać w szerokim rondlu. Należy sprawdzić, czy tłuszcz ma odpowiednia temperaturę, aby to zrobić trzeba wrzucić kawałek ciasta – jeśli wypłynie natychmiast, faworki można smażyć.

Faworki smażyć na złoty kolor partiami, przewracając szpikulcem. Osączyć faworki na ręczniku papierowym, a gotowe posypać cukrem pudrem z wanilią.

Nie tylko faworki Magdy Gessler! Zobacz inne przepisy na faworki

Faworki z piekarnika PRZEPIS na Tłusty Czwartek

Faworki bez smażenia PRZEPIS – faworki pieczone w piekarniku PRZEPIS

Faworki drożdżowe przepis na Tłusty Czwartek

Jak zrobić faworki drożdżowe? Zobacz najlepszy przepis na Tłusty Czwartek

 

Czytaj więcej