Czytasz: Jak zrobić pyszne faworki? ZOBACZ NAJLEPSZY PRZEPIS

Jak zrobić pyszne faworki? ZOBACZ NAJLEPSZY PRZEPIS

Trudno sobie bez nich wyobrazić Tłusty Czwartek.

Lubicie faworki, zwane też chrustem? Bez nich trudno byłoby sobie wyobrazić smakowanie karnawału, a zwłaszcza Tłustego Czwartku i ostatków. Obok pączków, zwanych na Śląsku kreplami, faworki to obowiązkowa słodycz przed kolejnym postem.

Faworki na Tłusty Czwartek PRZEPISY

Faworki nazwę zapożyczyły z języka francuskiego. Faveur znaczy wąska wstążeczka.

Całkiem słusznie, bo faworki kształtem przypominają kokardkę. To tradycyjne, chrupkie ciastka o słodkim smaku, w kształcie złożonej kokardki, smażone w głębokim tłuszczu i posypywane cukrem pudrem.

Tłusty Czwartek 2018 PRZEPISY - FAWORKI, PĄCZKI, CHRUST

Skąd się wzięły faworki?

Legenda głosi, że faworki powstały przez przypadek. Nieuważny cukiernik miał niechcący wrzucić do rozgrzanego oleju wąski pasek ciasta na pączki. To, co z tego wyszło, okazało się bardzo smakowitym ciastkiem.

Początkowo faworki przygotowywano więc z ciasta na pączki, ale były ciężkie i tłuste. Dziś robi się je z tzw.  ciasta zbijanego śmietanowego. Faworki są więc lekkie, cienkie i chrupiące. Oto najlepszy przepis na faworki:

faworki przepis Na Tłusty Czwartek

Jak zrobić faworki na Tłusty Czwartek 2018? Faworki PRZEPIS - składniki na faworki:

  • kwaśnej śmietany tyle, żeby ciasto było wolne jak na pierogi (ok. 6 łyżek)
  • 2 łyżki spirytusu
  • 4 żółtka
  • 2 szklanki mąki
  • 4 dag masła
  • szczypta soli
  • 3 paczki smalcu do smażenia

Jak zrobić faworki na Tłusty Czwartek 2018? Faworki PRZEPIS - przygotowanie:

  1. Mąkę przesiać, dodać masło, posiekać, następnie dodać resztę składników i wyrobić ciasto.
  2. Ciasto włożyć na godzinę do lodówki.
  3. Ciasto cienko rozwałkować, formować.
  4. Naciąć w środku paska otwór i przewinąć przez niego faworka.
  5. Najlepiej radełkiem, w paski długości 12 centymetrów, szerokie na 3-4 cm.
  6. Rozgrzać w garnku smalec, wrzucać faworki na gorący tłuszcz, piec z każdej strony do zrumienienia na złoto.
  7. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem i zajadać się do woli!

Smacznego!

Faworki przepisy na Tłusty Czwartek

Tłusty Czwartek to nie tylko pączki, ale i faworki. Smażone w głębokiem tłuszczu chrupkie ciastka są dla wielu nieodłącznym elementem tego dnia. Co ciekawe, słodkie faworki są tradycją nie tylko polską, ale i litewską oraz niemiecką. Faworki w kształcie złożonej kokardki i posypane cukrem pudrem je się jednak nie tylko w Tłusty Czwartek, ale także np. w czasie ostatków.

ZOBACZ TAKŻE: Najlepszy przepis na faworki na Tłusty Czwartek!

Jak zrobić faworki na piwie? Zobacz najlepsze przepisy na faworki na Tłusty Czwartek 2017!

Faworki na piwie PRZEPIS

Faworki na piwie to faworki, które lepiej rosną i mimo smażenia w tłuszczu wchłaniają go bardzo mało. Dzięki temu są lekkie i przepyszne. 

Co będzie potrzebne do wykonania faworków na piwie? Zobacz składniki na 120 faworków:

  • około pół kg mąki pszennej typ 450 lub 480 dodawanej stopniowo
  • pół szklanki żółtek (125 ml)- około 7 sztuk
  • pół szklanki tłustej śmietany kremówki (125 ml)
  • pół szklanki piwa (125 ml)
  • 2 łyżki spirytusu (20 ml)
  • 2 łyżki cukru
  • płaska łyżka cukru waniliowego
  • porządna szczypta soli
  • 1,5 kg tłuszczu do smażenia z wysoką temperaturą spalania

Zobacz przepis na faworki na piwie: kuchniatosztuka.blogspot.com

Zobacz inny przepis na faworki na piwie:

Bez nich trudno byłoby sobie wyobrazić smakowanie karnawału, a zwłaszcza Tłustego Czwartku i ostatków. Obok pączków, zwanych na Śląsku kreplami, zresztą podobnie jak faworki, to obowiązkowa słodycz przed kolejnym postem.

Jak zrobić faworki? Przepis klasyczny

Początkowo faworki przygotowywano więc z ciasta na pączki, ale były ciężkie i tłuste. Dziś robi się je z tzw. ciasta zbijanego śmietanowego. Są więc lekkie, cienkie i chrupiące.

Jak zrobić faworki na Tłusty Czwartek 2018? PRZEPIS na faworki - składniki:

kwaśnej śmietany (ok. 6 łyżek)
2 łyżki spirytusu
4 żółtka
2 szklanki mąki
4 dag masła
szczypta soli
3 paczki smalcu do smażenia

Jak zrobić faworki na Tłusty Czwartek 2018? PRZEPIS na faworki - składniki:

1. Mąkę przesiać, dodać masło, posiekać, następnie dodać resztę składników i wyrobić ciasto.

2. Ciasto włożyć na godzinę do lodówki.

3. Ciasto cienko rozwałkować, formować, najlepiej radełkiem, w paski długości 12 centymetrów, szerokie na 3-4 cm.

4. Naciąć w środku paska otwór i przewinąć przez niego faworka.

5. Rozgrzać w garnku smalec, wrzucać faworki na gorący tłuszcz, piec z każdej strony do zrumienienia na złoto

6. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem i zajadać się do woli!

JAK ZROBIĆ FAWORKI? PRZEPIS NA FAWORKI W PIWIE

Co będzie potrzebne do wykonania faworków na piwie? Zobacz składniki na 120 faworków:

około pół kg mąki pszennej typ 450 lub 480 dodawanej stopniowo
pół szklanki żółtek (125 ml)- około 7 sztuk
pół szklanki tłustej śmietany kremówki (125 ml)
pół szklanki piwa (125 ml)
2 łyżki spirytusu (20 ml)
2 łyżki cukru
płaska łyżka cukru waniliowego
porządna szczypta soli
1,5 kg tłuszczu do smażenia z wysoką temperaturą spalania

Zobacz przepis na faworki na piwie: kuchniatosztuka.blogspot.com

Faworki z piekarnika i faworki drożdżowe PRZEPISY

Faworki z piekarnika PRZEPIS na Tłusty Czwartek

Faworki bez smażenia PRZEPIS – faworki pieczone w piekarniku PRZEPIS

Faworki drożdżowe przepis na Tłusty Czwartek

Jak zrobić faworki drożdżowe? Zobacz najlepszy przepis na Tłusty Czwartek

 

Czytaj więcej